{"product_id":"callebaut-823-finest-belgian-milk-chocolate-callets-33-6-8-x-2-5-kg","title":"Callebaut - 823 Callets de chocolat au lait belge les plus fins 33,6% - 8 x 2,5 Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCallebaut - Callets de chocolat au lait 33,6% - 2,5 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eNuméro de recette 823-CA-U76\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLe chocolat au lait polyvalent au corps cacaoté.\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa recette de chocolat au lait n° 823 est le chocolat au lait emblématique de Callebaut®. Il se distingue par sa couleur profonde et chaude, ses arômes prononcés de cacao torréfié et ses séduisantes notes caramélisées. Le 823 est largement apprécié en raison de son goût généreux et de sa grande réputation en termes de maniabilité. Il peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes, fruitées, épicées, laitières ou liquoreuses. Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze : un mélange secret bien gardé de fèves de cacao de première qualité principalement d'Afrique de l'Ouest.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLe 823 possède une fluidité standard qui en fait votre chocolat polyvalent pour le moulage, l'enrobage et l'aromatisation des mousses, ganaches, crèmes, sauces...\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e %MIN. CACAO33.6\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e % BEURRE DE CACAO30,2\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 4,9% de CACAO SANS GRAISSES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e %MIN. LAIT20.8\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e % GRAISSE DU LAIT6\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e LAIT SANS GRAISSES 15,8%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e % FAT36.2\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e % BEURRE DE CACAO30,2\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 6% DE GRAISSE LAITIÈRE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDURÉE DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18 mois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCERTIFICATIONS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e KD-\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Halal\u003c\/p\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328787722314,"sku":"825302","price":527.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Callebaut-823FinestBelgianMilkChocolateCallets33.6_-2.5Kg_b7a115fa-aee7-40e2-b8f2-bf5604acb213.webp?v=1720481043","url":"https:\/\/bulkmartglobal.com\/fr\/products\/callebaut-823-finest-belgian-milk-chocolate-callets-33-6-8-x-2-5-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}