{"product_id":"cacao-barry-58-mi-amere-semi-sweet-chocolate-5-kg","title":"Cacao Barry - Chocolat Mi-Amere Mi-Sucré 58% - 5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Barry CHDQ58MIAMCAU77 - Chocolat Mi Amère 58% - 5 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe chocolat de couverture noir au goût de cacao délicatement torréfié révèle de subtiles notes végétales acidulées.\u003cbr\u003e« Mi-Amère », ce chocolat de couverture noir au goût de cacao délicatement torréfié révèle de subtiles notes végétales acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour l'enrobage, le moulage et les garnitures de ganache.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couverture est un chocolat de qualité supérieure par rapport au chocolat ordinaire. La couverture contient un pourcentage plus élevé de beurre de cacao, ce qui la rend plus fluide et idéale pour le trempage, l'enrobage et le moulage. Cette teneur plus élevée en beurre de cacao confère une brillance éclatante et un croquant net au bonbon fini. Fluidité 3 sur 5. Un tempérage est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eProfil gustatif\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoût de cacao délicatement torréfié - Notes végétales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efluidité moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eComposition\u003cbr\u003e58% Min. % Matière sèche de cacao\u003cbr\u003e38,3% Beurre de cacao\u003cbr\u003e18,8% Cacao dégraissé\u003cbr\u003e38% Matière grasse %\u003cbr\u003eVégétarien\u003cbr\u003eHalal\u003cbr\u003eKD-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGâteaux au chocolat décadents :\u003c\/strong\u003e Ajoutez de la profondeur et de la richesse à vos gâteaux au chocolat, créant ainsi une gâterie irrésistible pour toute occasion.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrownies gastronomiques :\u003c\/strong\u003e Rehaussez vos brownies avec la saveur intense et la texture lisse du chocolat mi-amer Mi Amère.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGanaches somptueuses :\u003c\/strong\u003e Créez des ganaches veloutées pour les truffes, les garnitures ou les nappages qui impressionneront même les connaisseurs de chocolat les plus exigeants.\u003cbr\u003ePassez à la vitesse supérieure en matière de pâtisserie avec le CHDQ58MIAMCAU77 - Chocolat Mi Amère 58%, où la qualité rencontre l'indulgence à chaque bouchée. Commandez dès maintenant pour explorer un monde de possibilités culinaires dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32548368580682,"sku":"90043","price":121.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/CacaoBarry-58_Mi-AmereSemiSweetChocolate-5Kg_d6b4d74c-1f62-47db-980c-3dc3210ddbb2.webp?v=1762188027","url":"https:\/\/bulkmartglobal.com\/fr\/products\/cacao-barry-58-mi-amere-semi-sweet-chocolate-5-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}