{"product_id":"callebaut-gianduja-dark-chocolate-with-hazelnut-block-5-kg","title":"Callebaut - Bloque de chocolate negro con avellanas Gianduja - 5 kg","description":"\u003cstrong\u003eGIA-D2-144 Callebaut - Bloque de chocolate negro con avellanas Gianduja clara - 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Gianduja de chocolate negro bloque de 5 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mezcla de 70% chocolate negro y 30% avellanas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eImprescindible para cualquier panadería, chocolatería o restaurante o cafetería que utilice los mejores productos, este chocolate es más que un ingrediente\u003c\/strong\u003e : es el elemento multidimensional que lleva tu receta al siguiente nivel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eTempla este chocolate para crear el cuajado, el crujido y el brillo perfectos para cubrir tus trufas, frutas frescas o para crear obras maestras de chocolate para adornar pasteles o convertirlos en piezas de exhibición\u003c\/strong\u003e . Derrite el chocolate para usarlo como ingrediente al hornear soufflés aireados, pasteles esponjosos, ganache rico, crema pastelera sedosa o helado suave.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e O bien, corte esta barra en trozos grandes para obtener los mejores trozos de chocolate que podrá incorporar a sus masas para elaborar productos horneados exclusivos de primera calidad. Además, como se trata de una barra de chocolate a granel, su negocio siempre tendrá un buen suministro de chocolate de primera calidad para sus dulces de alta calidad.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGianduja Dark es una mezcla suave y cremosa de chocolate negro de Callebaut®\u003c\/strong\u003e y una pasta de avellana pura. Nuestro maestro concherador mezcla, ablanda y templa la crema para crear un sabor agradable y equilibrado, y una textura suave y homogénea para una gran sensación en boca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gianduja Dark es una crema semisólida que se puede cortar fácilmente en delicias de repostería o recubrir con chocolate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUna vez ablandado, se puede utilizar incluso para moldear con manga pastelera, pralinés o tabletas de chocolate.\u003c\/strong\u003e Una vez fundido, se convierte en una base perfecta para aromatizar helados y pasteles como mousse, bavarois y cremosos. La gianduja también hace maravillas para aromatizar postres como el sabayón o el mœlleux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32548243603530,"sku":"334430","price":164.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Callebaut-GiandujaDarkChocolateWithHazelnutBlock-5Kg.webp?v=1720802649","url":"https:\/\/bulkmartglobal.com\/es\/products\/callebaut-gianduja-dark-chocolate-with-hazelnut-block-5-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}