{"product_id":"callebaut-811-dark-chocolate-callets-54-5-2-x-10-kg","title":"Callebaut - 811 Chocolate Negro Callets 54,5% - 2 x 10 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCobertura de Chocolate Amargo Semidulce Callets Callebaut 811 54.5% - 10 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta cobertura de chocolate semidulce es excelente para recetas de repostería, para moldear y sumergir, o para comer sola. Estos callets de chocolate puro son fáciles de derretir o templar, pesar y almacenar, y tienen un sabor divino en recetas que requieren trozos de chocolate. Elaborado con 100% manteca de cacao pura y un toque de vainilla que redondea el sabor con un ligero matiz dulce.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl chocolate puro requiere templado para obtener un alto brillo en la elaboración de chocolate\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLácteo Kosher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto de Bélgica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredientes: 54.5% sólidos de cacao\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi buscas un chocolate que pueda manejar una variedad de aplicaciones con un rendimiento óptimo en sabor, color, consistencia y brillo, ¡entonces no busques más allá de estos Callets™ de chocolate Callebaut Recipe 811\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e! Estos Callets™ de chocolate oscuro belga presentan un sabor a cacao tostado con cuerpo al principio, seguido de notas de plátano, frutos rojos y un sutil final de caramelo y vainilla. Las notas tostadas, la acidez, el amargor y el dulzor del chocolate se mezclan perfectamente para ofrecer un perfil de sabor completo, equilibrado y consistente que asegura que el sabor del chocolate funcionará en diferentes aplicaciones y con una gama más amplia de sabores e ingredientes. Debido a que presentan una fluidez media para aplicaciones generales, estos Callets™ pueden usarse para prácticamente todo tu trabajo con chocolate, desde confitería, postres y productos horneados hasta helados y gelatos. Aunque las combinaciones de sabores son realmente infinitas, el chocolate combina excepcionalmente bien con sabores dulces como la vainilla y el caramelo, sabores afrutados como el albaricoque y la naranja, sabores especiados como el cardamomo y el anís, e incluso licores.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsenciales para cualquier panadería, chocolatería, cafetería o heladería que utilice los mejores productos, estos Callets™ de chocolate belga\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ofrecen la calidad y consistencia que buscas. Templa estos Callets™ para cubrir bombones y caramelos o para crear moldes huecos para bombones con una cáscara dura, un bonito brillo satinado y el crujido perfecto. También puedes usarlos para crear una ganache rica y brillante para tus tartas en capas, una crema pastelera sedosa para profiteroles y eclairs, o un gelato suave y cremoso. ¡O prueba sustituir las chispas de chocolate por estos Callets™ para crear galletas con chispas de chocolate masticables y pegajosas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328786477130,"sku":"825299","price":395.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Callebaut-811DarkChocolateCallets54.5_-10Kg1_a9298dfd-f440-456c-9a7a-4e092dcd83a5.webp?v=1720480322","url":"https:\/\/bulkmartglobal.com\/es\/products\/callebaut-811-dark-chocolate-callets-54-5-2-x-10-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}