{"product_id":"belcolade-70-5-dark-chocolate-couverture-discs-15-kg","title":"Belcolade - Discos de cobertura de chocolate negro 70,5% - 15 kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBELCOLADE SELECCIÓN NOIR CACAO-TRACE, Código: CT E740\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Un chocolate negro equilibrado elaborado con chocolate al 100% cacao, con notas frutales y un suave sabor a cacao tostado.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Famoso por su versatilidad, este chocolate sustentable garantiza resultados de gran sabor para sus aplicaciones de pastelería y chocolate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Chocolate belga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sabor equilibrado a chocolate negro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 100% manteca de cacao y 100% vainilla natural.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sostenible: Certificado Cacao-Trace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gran trabajabilidad y versatilidad de uso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Disponible en diferentes niveles de fluidez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eUn chocolate negro con sabor a cacao tostado y notas afrutadas.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Para una experiencia de sabor óptima, siga las siguientes instrucciones:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndicaciones de templado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Ambiente: 16-20 °C \/ 61-68 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fusión: 45-50°C \/ 113-122°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Enfriamiento: 28°C \/ 82,4°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Trabajo: 30-32,5°C \/ 86-90,5°F\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en lugar seco. HR: máx. 60%. Entre 16 y 20°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41749386985546,"sku":"66400","price":312.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/BelcoladeDarkChocolateCouvertureDiscs15Kg.webp?v=1713054568","url":"https:\/\/bulkmartglobal.com\/es\/products\/belcolade-70-5-dark-chocolate-couverture-discs-15-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}